المشاهير

أليكسي زيمين ، سيرة ذاتية ، أخبار ، صور

Pin
+1
Send
Share
Send

ولد أليكسي زيمن في 13 ديسمبر 1971 في مدينة دوبنا ، منطقة موسكو. بدأ التعليم بمدرسة رياضية ورياضية واستمر في معهد موسكو للطاقة. لكنه سرعان ما قرر تغيير الفيزياء إلى فقه اللغة ونقلها إلى جامعة موسكو الحكومية التي سميت باسم م. لومونوسوف.

تم توسيع التخصص في الفولكلور الروسي المكتسب في كلية اللغة بجامعة موسكو الحكومية أثناء عمله محررا لبرنامج بانوراما التلفزيوني الدولي ، وشارك زيمن في عادات شعوب العالم ، وكذلك في دراسات مستوطنات القبائل الآرية في جمهوريات جنوب البلاد.

بالإضافة إلى ذلك ، كان أليكس مولعًا بموسيقى الروك في السنوات الدراسية ، وكان المغني الرئيسي لفرقة موسيقى الروك. كانت المراحل التالية من سيرته الصحفية تعمل في المجلات Voyage و Playboy و Vogue. ومع ذلك ، اكتسب Aleksey Zimin أكبر شهرة بين القراء والمشاهدين وزوار مواقع الإنترنت كأخصائي الطهي.

قدم اليكسي زيمين أول تجربة طهي في سن الخامسة. على الرغم من أن البيض المقلي الذي طهيه أصبح أسود بالكامل ، فقد كان مفتونًا بعملية تحويل المنتجات. درس أليكسي الطبخ باستخدام كتب الطهي ، وجمعها في مكتبة ، والتي تقدر قيمتها بالفعل بألف مجلد. ومع ذلك ، فإن Zimin حاصل أيضًا على تعليم خاص في مؤسسة موثوقة مثل مدرسة الطهاة في لندن Cordon Bleu ، بالإضافة إلى دورات تدريبية في مجالات الطبخ مثل Michel Gerard و Raymond Blanc.

منذ ما يقرب من خمسة عشر عامًا ، ينقل أليكسي معرفة الطهي في أعمدة مواضيعية لمطبوعات شهيرة مثل Kommersant و Vedomosti. بالإضافة إلى ذلك ، تتصدر مدوّنته الطهيّة على موقع Poster-Food ، كما تحظى برامج الطهي "Food" في Menu-TV و "Cooking with Alexei Zimin" على NTV بشعبية كبيرة بين المشاهدين والمشاهير المدعوين ، مما يجذب الانتباه ليس فقط مع الوصفات الأصلية ، ولكن أيضا قصص مسلية وتعليقات رائعة على الوصفات.

من بين الكتب الأربعة التي نشرها زيمين ، هناك ثلاثة كتب مخصصة للطهي. يتحدث "المطبخ إلى الأبد" عن أفضل وصفات المطبخ العالمي ، و "مطبخ السوق" عن طبخ الأطباق الموسمية ، وفي الواقع تقويم للطهي ، ويقدم "مطبخ السوبر ماركت" وصفات أصلية من المنتجات المتاحة بشكل شائع. يتمتع مقهى Ragout أيضًا بالشهرة بين سكان العاصمة ، حيث يشغل منصب أمين المطبخ والمعلم في مدرسة الطهي.

أليكسي متزوج من تاتيانا دولماتوفسكايا ، مصممة أزياء. حدث معارفهم مرة أخرى في دار النشر كوندي ناست ، عندما عملت تاتيانا في مجلة فوغ ، وكان أليكسي رئيس تحرير مجلة جي كيو. في إصراره ، تم تدريب تاتيانا في دورات حلواني. أدرجت عائلتهم في قائمة النقابات الزوجية الأكثر دواما في موسكو. يعيش أليكسي وتاتيانا وأطفالهم الثلاثة في بيريديكينو ، حيث يطبخون في عطلة نهاية الأسبوع الطبق المفضل لديهم - حساء الكراث والبطاطس وفقًا للوصفات الفرنسية القديمة والبسيطة.

سيرة زمين اليكسي

الشخص الموهوب مرئي على الفور ، ومن المستحيل ألا يلاحظه في الحشد ويمر ، ويلقي نظرة غير مبالية وعابرة عليه. يتم إعطاء شخص موهوب ونشط من قبل عيونه المخلصة ، متوهجة بحماس غير عادي ، فضلا عن الهدوء وحسن النية ، والتي تتجلى في كل خطوة وأعماله.

مثل هذا الشخص المباشر المشرق والموهوب هو أليكسي زيمن - النجم الصاعد في سماء الفنون الجميلة الحديثة والتصوير الفوتوغرافي. إنه موهوب وطموح ، لأنه معتاد على تحقيق أهدافه منذ سن مبكرة للغاية.

طفولة أليكسي زيمين. العمل المبكر

وقع أليكسي في حب الرسم منذ الطفولة المبكرة. بعد ذلك ، في فصول الفن ، رسم الفنان المبتدئ بعناية وعناية أول اسكتشات ورسومات بدت وكأنها عمل فني حقيقي لزملائه في الدراسة الأقل موهبة وهادفة.

بعد ذلك ، وضع الشباب بدايات عمله المهني ، وغرس الرغبة في الوصول بأي عمل إلى نهايته المنطقية ، والاستثمار الكامل فيه من وجهة نظر أخلاقية وجسدية.

أقيم أول معرض برسومات أصلية لـ Alexei Zimin عندما كان الفنان في الصف العاشر من الصالة الرياضية. تم عرض لوحاته في المكتبة التي سميت باسم Aksakov ، والذي يقع في أوليانوفسك. جعل المعرض ضجة حقيقية بين الناس أوليانوفسك من جميع الأعمار وأولويات الحياة. جاء الناس بسرور بالغ للنظر في اللوحات التي لا تنسى المرسومة بطريقة مثيرة للاهتمام ومعرفة الخصائص النفسية والاجتماعية للجمهور المستهدف.

إيجابيات وسلبيات

افتتحنا مقهى Park Express ، تم تطوير القائمة لنا من قبل Alexei Zimin: هناك فطائر ، جازباتشو ، شطائر. لتاجانكا ، مثل هذه المؤسسة هي هبة من السماء.

ألكسندرا ميدفيديف ، مديرة حديقة تاغانسكي في موسكو

اتضح أن أصغر طاهي موهوب في روسيا هو Alexei Zimin (انظر رقم 1 في قائمة المشاركين في Omnivore ، "الساحة الرئيسية للطهاة الشباب الموهوبين في العالم") ، وهو شخص عمره أكثر من 40 عامًا (عصر المسموح به في أي مسابقة عالمية مناسبة للطهاة الشباب. - من 25 إلى 30 عامًا) ، الذي لم يكن لديه أي تعليم أساسي للطهاة المحترفين ، لم يعمل مطلقًا كطاهي ، أو طاهٍ سو أو حتى طباخ. والأهم من ذلك: ما علاقة شعار المبادئ العضوية والطبيعة والثقافة والمنتجين المحليين به؟ بعد كل شيء ، يعلن السيد زيمين عن قيم معاكسة جذريًا ، كونه وجه مكعبات الحساء من القرون والحوافر.

ديمتري الكسيف ، ناقد مطعم

مثل أي شخص بالغ ، غارق في عدد كبير من الالتزامات ، أخشى حدوث تغييرات كارثية ، وانهيار الأسواق وما إلى ذلك. لقد قفزت أنت نفسك واستمرت ، لكن هذا الكون الهش الذي كنت تبنيه لفترة طويلة أمر مخيف. لكن في الأعمال - مثل أي شخص يعتمد جزئيًا على الموضة ، أخشى التوقف عن الشعور بهذا الاتجاه. هو مثل ذلك. قصة عصبية. لفترة طويلة ، عشنا في عالم لم يتغير فيه شيء ، والآن يتغير باستمرار. ولكي تشعر بأنك طبيعي في المهنة ، يجب أن تذهب دائمًا إلى مكان ما. يبدو أن تجعل رافيولي الكمال الخاص بك وسوف تكون سعيدا. لكن لا. الخوف من إيقاف محركات الأقراص إلى الأمام.

هناك ثلاثة منهم ، وهم صغيرون - سبع وخمس وثلاث سنوات. أنا أعاملهم ، بشكل عام ، كمشروع ، ولكن كمؤسسة خيرية. وهذا هو ، لقد بدأت هذا عدم إعطاء شخص كوب من الماء. (يضحك). بدلاً من ذلك ، هذه هي قصة زراعة الفراولة في كوخ صيفي - لا يمكن أن يكون هناك أي مبرر ، ولا ربحية لذلك. أنت فقط تفعل ذلك بدافع الحب الخالص ، بدافع الإعجاب لما هو جزء من عملك. أريدهم ألا يحبسوا أنفسهم في قوقعة الأذن الداخلية ، وأن لا يكونوا شريرين فيما يتعلق بالعالم المحيط بهم ، والذي ، بشكل عام ، لا يستحق الكلمات الرقيقة. دعه لا يسبب لهم اللامبالاة ، ولكن فهم هادئ لكيفية عمل كل شيء.

ثلاث كلمات عن نفسك

أعتقد أن إروفيف قد وصف بدقة واحدة من ميزاتي الرئيسية - ليس لدي روح ، ولكن بيت التسامح. أنا شخص متسامح للغاية: أصدقاء من جميع الدرجات أحاطوا بي وأحاطوا بي. rukopozhatnosti. ربما أكون ثابتًا أيضًا. إن درجة عنادتي لا تسمح لي بأن أكون عنيدًا بلهفة ، ولكن أن أسحق الأشياء التي تبدو مهمة. ومع ذلك ، أنا كسول جدا. وهذا التناقض الجدلي يغضبني.

رسميا

من مواليد 13 ديسمبر 1971 في Dubna بالقرب من موسكو. تخرج من كلية الفيزياء والرياضيات ، ودخل معهد موسكو هندسة الطاقة. وبعد ذلك بعام ، انتقل إلى كلية اللغة في جامعة موسكو الحكومية ، حيث تخصص في الفولكلور الروسي. كان يعمل على التلفزيون كمحرر لبرنامج "البانوراما الدولية" ، وكان يعمل في عادات شعوب العالم. في عام 1996 ، تولى منصب رئيس تحرير مجلة Restaurant Vedomosti ، ومنذ ذلك الحين ، على الرغم من أنه قام بتغيير العديد من الوظائف ، إلا أنه يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالمطبخ والطعام - مع النصوص المتعلقة بها وبشأن أعمال المطاعم.

أليكسي زيمن طباخ معتمد. تخرج من مدرسة الطهاة في لندن كوردون بلو ، المدربين مع الطهاة المشهورين. على قناة NTV لديه عرضه الطهي الخاص "الطبخ مع أليكسي زيمين". بالإضافة إلى ذلك ، يشارك في مهرجان "Feast of Food" ، ويقوم بإجراء فصول رئيسية ويكتب كتبًا عن مواضيع تذوق الطعام: "مطبخ السوق" ، "مطبخ السوبر ماركت" ، "مطبخ للأبد".

ذكريات الطفولة

ولد طاه المستقبل في عام 1971 في Dubna ، بالقرب من موسكو ، حيث عاش الباحثون. كان والداه مشغولين: كان والده يشارك في مشاريع خاصة مختلفة كانت مهمة للبلاد ، وكانت والدته تعمل على الرسومات. أجرى والده اختبارات في كل وقت وغالبا ما ذهب في رحلات عمل ، كانت والدته مشغولة أيضا بالعمل ، لذلك كانت جدته من الأب تنخرط في تربيته. كانت معلمة مميزة وعملت كمدرس رئيسي للمدرسة. عندما كان أليكس يبلغ من العمر 12 عامًا ، تم تجديد أسرته بعضو آخر - أخوه الأصغر.

https://www.instagram.com/aazimin/

كان والديه هادئين بشأن الطهي ، وفي تلك الأيام لم ينصحوا أبنائهم باختيار هذه المهنة التي لا تحظى بالاحترام. كان الشاب نفسه أحيانًا يحب زيارة مطعم حيث كان شقيق صديقه يعمل نادلًا. بعد مغادرته المدرسة ، ذهب خريج كلية الفيزياء والرياضيات ، شأنه شأن العديد من زملائه ، لدراسة الفيزياء في معهد موسكو لهندسة الطاقة ، ولكن بعد عام ترك المدرسة وذهب إلى كلية فقه اللغة. خلال السنوات الطلابية ، اتخذ زيمن الخطوات الأولى في مهنته المستقبلية. ثم عاش في نزل ، لذلك كان عليه أن يطبخ نفسه. في ذلك الوقت العصيب ، لم يكن لدى الشاب مجموعة كبيرة من المنتجات ، علاوة على ذلك ، كان في موقده فقط موقد كهربائي.

تنمية المواهب الطهي

بعد الدراسة في الجامعة لمدة أربع سنوات ، غادر أليكس الجامعة ، حيث أدرك أنه لن يصبح عالمًا لغويًا. قريباً ، دعاه أحد الأصدقاء لتجربة نفسه كرئيس تحرير لمجلة مطعم. على الرغم من حقيقة أن الشاب كان لديه القليل من المعرفة بحياة المطعم ، إلا أنه ما زال يأخذ فرصة ووافق على هذه المغامرة. لعدة سنوات كان يعمل في هذا العمل ، ويجري كل يوم في خمس مؤسسات ، ثم أصبح كاتب عمود في فيدوموستي.

https://www.instagram.com/aazimin/

كان زمين مهتمًا أيضًا بتاريخ الشعوب الآرية ، ودرس الفولكلور الروسي وعادات الشعوب المختلفة. لم يجلس في مكان واحد وفي بضع سنوات تمكن من تغيير عدد من المهن ، بعد أن عمل:

  • في مجلة الرجال GQ ،
  • على بلاي بوي وفوغ ،
  • في مجلة السفر
  • في مشروع "ملصق الغذاء".

عندما فهم مقدم تلفزيون المستقبل مهنته ، تلقى تعليمه في مدرسة الطهي الشهيرة كوردون بلو في باريس ، وتم تدريبه مع الطهاة المشهورين ، ثم فتح العديد من المطاعم وكتب العديد من الكتب (مطبخ السوق ، مطبخ السوبر ماركت ، مطبخ الأبد). إنه يعلق أهمية كبيرة على الطعام ، معتبرًا أنه وسيلة لمعرفة الذات وجزءًا لا يتجزأ من الإجازات العائلية والاعياد.

الآن كل صباح يوم السبت يظهر على قناة NTV في برنامج "Cooking with Alexei Zimin" لتثقيف المشاهدين في فن الطبخ. بدأ تعاونه مع التلفزيون قبل عدة سنوات عندما طُلب من الطهاة تنظيم دروس الطبخ في سلسلة معروفة من المتاجر. كان هناك أنه تم رصده من قناة واحدة بطرسبرغ وعرض على الفور أن يحضر في الهواء الصباح. بعد مرور بعض الوقت ، عمل المضيف الأول على القناة الخامسة ، ثم ظهر على Domashny. في عام 2011 ، تمت دعوته إلى قناة NTV ، حيث يسعد برنامج الطهي المشاهدين حتى الآن. يختار أليكسي الوصفات لمشروعه ، لكنه في بعض الأحيان يستمع إلى رأي مكتب التحرير ويأخذ في الاعتبار رغبات المشاهدين ، وخاصة قبل العطلات مثل رأس السنة الجديدة و 8 مارس.

الوئام في الأسرة

زيمن سعيد ليس فقط في المهنة ، ولكن أيضا في حياته الشخصية. لديه الكثير من القواسم المشتركة مع زوجته تاتيانا دولماتوفسكايا: إنها رعاية ومسؤولية للعائلة ، فضلاً عن الحب والعاطفة ، على الرغم من السنوات التي قضاها معًا. تم التعرف على الأزواج المستقبليين في وقت كان يعمل فيه في مجلة GQ ، وتعاونت Tanya مع Vogue. كان من الممكن أن تنتهي رواية الإنتاج هذه بفصل العشاق ، لأنه ، وفقًا لأليكسي ، لم يكن جزءًا من زجاجة ويسكي ، بالإضافة إلى تحرير GQ ، عمل في مجموعة لينينغراد. بسرعة كبيرة ، أدرك أن الفتاة أصبحت شخصًا قريبًا وعزيزًا بالنسبة له ، حتى أنه لم يستطع حتى تخيل المزيد من الحياة بدونها.

تاتيانا دولماتوفسكايا زوجة أليكسي زيمين. Instagram https://www.instagram.com/dolmatovskaya/

في زواج من امرأة محبوبة ، وُلد ثلاثة أطفال: ابنتان وابن. الابنة الكبرى البالغة من العمر 12 عامًا تطور مهارات الكتابة (لديها بالفعل العديد من الكتب على حسابها) ، وهي تعمل أيضًا في مجموعة مسرحية. الابن البالغ من العمر 8 سنوات شغوف بالرياضة ويحب لعب كرة القدم. لكن الابنة الصغرى لم تختر هواية للجميع بعد.

يحب الأطفال عندما يقوم Zimin بإعداد بعض المعجنات ، فهو يساعد الأب باهتمام ويقدم شيئًا جديدًا في كل مرة. صحيح أنها لا تصنع كعكًا ضخمًا متعدد المستويات ، لأن الأمر يتطلب الكثير من الصبر ، وسوف يستغرق الكثير من الوقت. في المنزل ، نادراً ما يطبخ ، لكن قلي الشواء في البلاد هو عمله دائمًا. غالبًا ما يدعوه أصدقاء ومعارف مقدم البرامج إلى الطبيعة ، مع العلم أنه سيتحمل بالتأكيد جميع الأعمال المرتبطة بالطهي لشركة كبيرة.

عندما يظهر وقت الفراغ ، يشاهد الأفلام أو يقرأ الكتب. كان المضيف في رحلة صيد وصيد ، لكن الأهم من ذلك كله أنه يحب المشي عبر الغابة واختيار الفطر. هو نفسه يعتبر هذا الاحتلال شأنا مثيرا للاهتمام. في رأيه ، مع الفطر ، كما هو الحال مع أي ممثلين عن عالم الحيوان والنبات ، يجب أن تكون قادرًا على العثور على اتصال ، ثم سيفتحونك.

أليكسي زيمين: سيرة ذاتية

Alexey Zimin هو فنان موهوب شابًا يجمع بنجاح بين إنشاء اللوحات الفنية وفن التصوير الفوتوغرافي. تمتلئ جميع أعماله بالمعنى العميق واللعب غير مسبوق من الألوان ... بفضل موهبته ، أصبح مشهورًا ليس فقط بين "زملائه في المتجر" ، ولكن أيضًا بين عامة الناس.

ولد أليكس في عائلة عقلانية وعملية إلى حد ما: كان والداه محامين. لكن والد فنان المستقبل كان مولعا في السابق بالتصوير ، وحضرت أم في شبابها مدرسة للفنون. هذا هو ما دفع الآباء إلى تطوير قدراتهم الإبداعية في الطفل ، على الرغم من أنهم قرروا لاحقًا تطويره بشكل شامل.

أليكسي زيمين

يتذكر أليكسي نفسه أنه في طفولته كان صبيًا عاديًا: لقد تخطى المدرسة ، ولعب كرة القدم ، وفتيات مزعجات. كان لديه الرغبة في الألغاز والمغامرات ، لذلك أصبح التاريخ موضوعه المفضل في المدرسة. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يقضي أليكسي الشاب ساعات يدرس العالم من حوله ، ويتعجب من روعة ألوانه. لقد لاحظ بشكل ملحوظ نغمات الطبيعة: القرمزي الذهبي عند غروب الشمس أو كمية لا يمكن تصورها من ظلال خضراء في تاج الأشجار.

لوحة للكسي زمين "سديم"

رداً على سؤال حول لحظات لا تُنسى من الطفولة ، يتذكر أليكسي رحلاته إلى المخيم الصيفي ، وخاصةً التزلج. خلال المسابقة ، ارتكب فريق Alexei Zimin خطأ من خلال النزول إلى المنحدر إلى المجرى ، وخرج لفترة طويلة من هناك. ولكن هذا هو بالضبط ما علمه الولد الصغير العادي الذي يساعد الناس: روح الفريق ساعدت اللاعبين على الخروج ، وحتى الفوز.

أليكسي زيمين

ربما تجدر الإشارة بشكل منفصل إلى شغف أليكسي بالسباحة. مثل كل الأولاد ، سرعان ما تحول من هواية إلى أخرى ، ولكن منذ سن العاشرة بدأ غزو مساحات المياه. بالمناسبة ، حقق نجاحًا كبيرًا ، شارك في مسابقات المدينة.

من الصف السادس إلى الصف الحادي عشر ، شارك في رياضة نموذجية: هو نفسه صمم سفينة الإبحار "سانتهيلينا "ونموذج طائرة من طراز" سيسنا "، شارك بعد ذلك في المسابقات الإقليمية. كانت حياة الفنان الشاب مليئة بالأحداث ، حيث وجد نفسه في هوايات جديدة ووصل إلى ارتفاعات معينة ، لكنه لم يغير طبيعته الإبداعية أبدًا.

خلق

من الطفولة المبكرة ، يمكن أن يكون اليكسي مهتمًا بما كان يمكن أن يمرره أقرانه دون تردد. درس ألوان الطبيعة ، فكر في الفن. كما يتذكر ، في حياته لم يكن هناك مدرسة للفنون. درس أليكس نفسه الرسم ، ودرس التقنيات السهلة للرسم من الكتب ، بطريقة ما ، أعاد خلق الفن.

أليكسي زيمين

العثور على أعمال الفنان في وقت مبكر على الفور موافقة بين النقاد. على الرغم من أنهم أشاروا إلى العيوب الطفيفة للسيد الشاب ، إلا أنهم لاحظوا إحساسًا جيدًا بالألوان والقدرة على التعبير بوضوح على القماش ليس فقط التفاصيل ، ولكن أيضًا الصورة التي أصبحت أساس العمل.

أقيم أول معرض لـ Alexei Zimin في الصف العاشر ، عندما درس في 33 صالة للألعاب الرياضية في مدينة أوليانوفسك. أقيم معرض "Spring Paints" ، الذي نظمه الفنان بمفرده ، في المكتبة التي سميت باسم Aksakov في عام 2013. في وقت لاحق ، أنشأ العديد من الأعمال ، ونظّم أيضًا عروضهم للجمهور العام.

أليكسي زيمين

على الرغم من شغف الإبداع ، اختار أليكسي مهنة بعيدة عنه ، والتحق بجامعة موسكو الحكومية الاجتماعية للتخصص في "تكنولوجيا المعلومات" ، وقرر في وقت لاحق أن يسير على خطى والديه وبدأ التعلم عن بعد في تخصص محام.

كل هذا الوقت لم يترك كماله في المجال الإبداعي. درس الفن تدريجيا ، ووضع الروح ومعنى حميم في كل صورة. حاول أليكسي نفسه في اتجاهات مختلفة واستقر أخيرًا في مجال جديد تمامًا.

سيرة

Alexey Zimin هو فنان موهوب شابًا يجمع بنجاح بين إنشاء اللوحات الفنية وفن التصوير الفوتوغرافي. تمتلئ جميع أعماله بالمعنى العميق واللعب غير مسبوق من الألوان ... بفضل موهبته ، أصبح مشهورًا ليس فقط بين "زملائه في المتجر" ، ولكن أيضًا بين عامة الناس.

ولد أليكس في عائلة عقلانية وعملية إلى حد ما: كان والداه محامين. لكن والد فنان المستقبل كان مولعا في السابق بالتصوير ، وحضرت أم في شبابها مدرسة للفنون. هذا هو ما دفع الآباء إلى تطوير قدراتهم الإبداعية في الطفل ، على الرغم من أنهم قرروا لاحقًا تطويره بشكل شامل.

أليكسي زيمين

يتذكر أليكسي نفسه أنه في طفولته كان صبيًا عاديًا: لقد تخطى المدرسة ، ولعب كرة القدم ، وفتيات مزعجات. كان لديه الرغبة في الألغاز والمغامرات ، لذلك أصبح التاريخ موضوعه المفضل في المدرسة. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يقضي أليكسي الشاب ساعات يدرس العالم من حوله ، ويتعجب من روعة ألوانه. لقد لاحظ بشكل ملحوظ نغمات الطبيعة: القرمزي الذهبي عند غروب الشمس أو كمية لا يمكن تصورها من ظلال خضراء في تاج الأشجار.

صورة لاليكسي زيمن "سديم"

رداً على سؤال حول لحظات لا تُنسى من الطفولة ، يتذكر أليكسي رحلاته إلى المخيم الصيفي ، وخاصةً التزلج. خلال المسابقة ، ارتكب فريق Alexei Zimin خطأ من خلال النزول إلى المنحدر إلى المجرى ، وخرج لفترة طويلة من هناك. ولكن هذا هو بالضبط ما علمه الولد الصغير العادي الذي يساعد الناس: روح الفريق ساعدت اللاعبين على الخروج ، وحتى الفوز.

أليكسي زيمين

ربما تجدر الإشارة بشكل منفصل إلى شغف أليكسي بالسباحة. مثل كل الأولاد ، سرعان ما تحول من هواية إلى أخرى ، ولكن منذ سن العاشرة بدأ غزو مساحات المياه. بالمناسبة ، حقق نجاحًا كبيرًا ، شارك في مسابقات المدينة.

من الصف السادس إلى الصف الحادي عشر ، شارك في رياضة نموذجية: هو نفسه صمم سفينة الإبحار "سانت هيلينا "ونموذج طائرة من طراز" سيسنا "، شارك بعد ذلك في المسابقات الإقليمية. كانت حياة الفنان الشاب مليئة بالأحداث ، حيث وجد نفسه في هوايات جديدة ووصل إلى ارتفاعات معينة ، لكنه لم يغير طبيعته الإبداعية أبدًا.

أليكسي زيمين اليوم

الآن أليكسي زيمين يقيم باستمرار معارض بتكرار حوالي 1 مرة في 3 أشهر ، والتي يزورها النقاد والأشخاص الذين يرغبون في الاستمتاع بالإبداع. من بين سجله المتزايد باستمرار مشاركته في معرض صحة الأمة. تجدر الإشارة إلى المنافسة الإبداعية "روسيا على قماش" التي نظمتها أليكسي.

أليكسي زيمين ولوحته "صاروخ"

أصبح المعرض المخصص ليوم رواد الفضاء نوعًا من إبداع الفنان. وأظهر للجمهور العام عمله ، بطريقة أو بأخرى مرتبطة بالفضاء ونقل ضخامة الأنفاس من الأكوان.

في الآونة الأخيرة ، حاول أليكسي تجريد نفسه ، وأصبحت اللوحة "المثلث والدائرة والساحة" انعكاسًا لرؤية الفنان لهذا النمط. عمل "فلاديمير بوتين بعد قضاء إجازته في شبه جزيرة القرم" (أيضًا أحد الأعمال الأخيرة للمؤلف) حاز على اهتمام عشاق الفن.

الاتجاه الخاص في اللوحة

يبحث Alexei Zimin عن نفسه باستمرار ، ويضع روحه في مجالات فنية جديدة. واليوم ، لا يضع الصور الفوتوغرافية جانباً ويعمل بأسلوب فني جديد تمامًا. هذا النوع هو اتجاه المؤلف من أليكسي نفسه.

صورة لاليكسي زيمن "الخريف"

في ذلك ، يستخدم الفنان المواد الطبيعية فقط للرسم. يتم تطبيق الدهانات على القماش باستخدام الفروع والأوراق والطحالب وغيرها من الأشياء المتبرع بها للمؤلف من قبل العالم الخارجي. تسمح لك المواد الطبيعية بإنشاء صور "حية" حقيقية ، كما لو كانت تنبعث منها رائحة ، أنفاس خفيفة من النسيم ، أصوات الطبيعة. هذه التقنية تمنح الفنان الفرصة لإظهار العالم الحي ، الجمال الحقيقي للألوان.

لوحة للكسي زمين "مثلث ، دائرة وساحة"

يستمر Alexei Zimin في إسعاد الجمهور بالأعمال الجديدة والتطور في وقت واحد في اتجاهات أخرى. مهاراته الفنية تزداد قوة كل شهر. المزيد والمزيد من الناس يأتون إلى المعارض ، الصور تصبح أفضل وأكثر إبداعا وأكثر إشراقا. اليوم نرى تشكيل الفنان بكل روعته.

أفضل وظيفة - الهوايات مدفوعة الأجر

بالإضافة إلى الصحافة والتاريخ والدراسات الثقافية ، كان لدى Alexei Zimin هواية خاصة - الطبخ. منذ سن مبكرة كان مفتونًا بعملية الطهي ، وبدأ في جمع كتب الوصفات. لم يكن هذا كافيًا بعد ذلك ، وقرر الصحفي الحصول على تعليم في مجال الطهي. كان أساتذته هم الأسسات الفرنسية لمدرسة الطهي الفرنسية الشهيرة لو كوردون بلو ، التي تقع في لندن.

من خلال الجمع بين التشكيلين ، استمر أليكسي زيمن في إسعاد قرائه بموضوعات جديدة ذات صلة دائمًا - وصفات. شارك أسرار الطهي في الكتب المنشورة التالية Market Kitchen و Supermarket Kitchen و Forever Kitchen ، وكذلك في أعمدة المؤلف لمطبوعات معروفة مثل Kommersant و Vedomosti وفي مدونته الشخصية Afisha -eda "، التي تحظى بشعبية كبيرة حتى يومنا هذا.

في عام 2009 ، أصبح Alexei المضيف على قناة Domashny التلفزيونية في البرنامج التلفزيوني Cooking with Alexei Zimin ، والذي انتقل في خريف عام 2011 إلى NTV.

في عام 2010 ، تم افتتاح مقهى Ragout في موسكو مع أليكسي كمالك مشارك.

"الطبخ مع أليكسي زيمين"

وصفات Aleksey سهلة ومفهومة ، وكذلك البساطة في اختيار المكونات. وهي متاحة بشكل عام للجمهور. ولكن في الوقت نفسه ، فإن مزيج المكونات يسعد حتى أكثر نقاد الطهي صعب الإرضاء. هذا هو السبب في أن برنامج "Cooking with Alexei Zimin" يحظى بشعبية كبيرة اليوم.

يظهر البرنامج على قناة NTV كل يوم سبت الساعة 8:40 بتوقيت موسكو. من خلال اسم المشكلة ، يمكنك دائمًا فهم ما سيتم مناقشته: "يوم السمك" ، "الغداء الروسي" ، "غداء عيد الفصح" ، وما إلى ذلك. يقدم المضيف 2-3 أطباق ، ليس فقط مشاركة أسرار الطهي ، ولكن أيضًا تعقيدات اختيار المكونات ، وكذلك يتجه على تذوق الطعام. لدى أليكسي زمين معرفة رائعة ، وخطاب ألقاه جيدًا ، وروح مرحة وجذابة ، والتي ، بالطبع ، لا تترك ممثلات غير مبالات.

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الفرصة لمشاهدة بث على الهواء أو الذين لم يتح لهم الوقت لتسجيل أي وصفة ، هناك بديل - قناة YouTube ، والذي يحتوي على جميع المشكلات.

أجنحة دجاج بالفطر والثوم

لأربع وجبات ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • نصف كيلوغرام من أجنحة الدجاج ،
  • 50 مل من زيت الزيتون ،
  • 200 غرام من الفطر ،
  • 15 فص من الثوم ،
  • أوراق الغار
  • 2-3 فروع من الزعتر ،
  • 100 مل من النبيذ الأبيض ،
  • الفلفل والملح.

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة. يُرش طبق الخبز الساخن بزيت الزيتون ويُسخن في الفرن.
  2. تقسم أجنحة الدجاج إلى قطع ، وتتبل بالملح والفلفل وتوضع بالزيت الساخن في الفرن.
  3. بعد 10 دقائق ، يرش الثوم المفروم.
  4. بعد 5 دقائق ، أرسل أوراق الغار والزغابات إلى الأجنحة.
  5. بعد دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، يُضاف الفطر المفروم.
  6. يرش النبيذ الأبيض قبل دقيقة واحدة من الطهي.
  7. ضعي الطبق النهائي على الأطباق وزينيه بالزعتر.

فرشاة مع كريم الفانيليا

لأربعة حصص ستحتاج:

  • 100 غرام من القشدة الحامضة ،
  • 1.5 كوب دقيق
  • 4 بيضات
  • الملح حسب الرغبة
  • مسحوق السكر حسب الرغبة.

لكريم تحتاج:

  • 200 مل من الحليب
  • 200 مل من الكريمة الثقيلة ،
  • 200 غرام من السكر
  • 1 الفانيليا جراب.

  1. اخلطي الكريما الحامضة والسكر والملح والدقيق واعجن العجينة.
  2. لفة العجين رقيقة وتقطيعها إلى شرائح.
  3. إرسال شرائط عميقة المقلية.
  4. بعد بضع دقائق ، احصل على الفرشاة وضع على منديل ، واستنزاف النفط الزائد.
  5. بالنسبة للصلصة ، صب الحليب والقشدة في stewpan ، أضف قرنة الفانيليا المفرومة.
  6. يُطهى الحليب على نار خفيفة حتى ينكشف نكهة الفانيليا تمامًا.
  7. فاز صفار البيض مع السكر ، وتصب في الحليب.
  8. احصل على الفانيليا ، مع التحريك باستمرار ، وجلب الكريما إلى سماكة.
  9. يرش الفرشاة مع السكر البودرة ويقدم مع كريم الفانيليا.

فطيرة الفراولة

لأربعة حصص ستحتاج:

  • 1 كوب من الفراولة المجمدة ،
  • 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ،
  • 10 غرام مسحوق الخبز
  • 10 غرام سكر الفانيليا
  • 4 بيض دجاج
  • 250 غرام السكر،
  • 1 كوب دقيق
  • الملح حسب الرغبة.

  1. يُمزج القشدة الحامضة والسكر وسكر الفانيليا والبيض.
  2. نمزج الدقيق والملح والخبز بشكل منفصل
  3. أدخل تدريجياً الخليط الجاف في القشدة الحامضة وتخلط مع الخلاط.
  4. تضاف الفراولة وتخلط جيداً.
  5. تُسكب العجينة في قالب مدهون بالزبدة.
  6. يُرسل العجينة إلى الفرن ويُسخّن إلى 200 درجة ، ويُخبز لمدة 30-40 دقيقة.

Pin
+1
Send
Share
Send